【15分弁当】えのきのチーズ巻きヘルシー弁当‼️
投稿日2019/04/23
更新日2019/04/23
調理時間15分
忙しい朝にレンジで簡単に調理して一度に3つのおかずを仕上げる時短メニューです。ハリオレンジクッキングプレートに全て下準備した材料を入れ蓋をしてレンジでチン‼️朝のお弁当作りがラクチンになります。
材料2人分
- 豚もも肉3枚
- えのき茸適量
- スライスチーズ1枚
- キャベツ3枚
- さつまいも3cm
- にんじん3cm
- 里芋2個
- 味噌小さじ1/2
- パセリ適量
- マヨネーズ適量
- A卵1個
- Aマヨネーズ適量
- A塩・コショウ少々
作り方
ポイント
ハリオレンジクッキングプレートに入れる時は味付けはなるべくシンプルにしましょう。出来上がってから素材各々に味付けする方が味がはっきりします。
- 準
キャベツは千切りにして、さつまいもとにんじんは3mm厚さに切りあれば花型で抜いておく。 里芋は 皮をむき洗っておく。
- 1
豚もも肉を並べてスライスチーズとえのき茸を乗せてぐるぐると巻く。巻き終わりを下にしてハリオレンジクッキングプレートにのせ、ほかの下準備した野菜も入れる。こんにゃくの上に味噌をのせ、パセリを振る。
- 2
蓋をして600W8分レンジにかける。 しんなりしたキャベツにお好みでマヨネーズを加えて和える。
- 3
材料A 卵1個、マヨネーズ適量、塩・コショウ少々卵、マヨネーズ、塩・コショウをハリオエッグクッカーに入れ600Wで40秒加熱する。
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藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞