【2つの調味料がポイント☆】ほうれん草と椎茸のごま和え
投稿日2022/04/15
更新日2022/04/15
調理時間5分
◆１つの鍋で作るのでかんたん5分調理♪ ◆あと1品欲しい時や常備菜に♪ ◆ごま油とめんつゆがお箸が止まらなくなるポイントなんです♪ ※動画では、9:09〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 5日 冷凍 : 14日
材料4人分
- ほうれん草1袋
- しいたけ4個
- Aめんつゆ(3倍濃縮)、いり白ごま各大さじ2
- Aごま油大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①ほうれん草は茹で過ぎない→1分でOK♪べちゃっとなるのを防ぎます☆ ②水気をしっかりしぼる→保存を効かせるため水分は大敵☆ ③いり白ごまを多めに大さじ2入れる→見た目も味も香ばしく美味しい♡ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・ほうれん草は、5cmのざく切りにする。 ・しいたけは、薄切りにする。
- 1
沸騰した鍋に塩を入れて、しいたけを1分茹で、ほうれん草を1分茹で、ザルに上げ流水で冷やして水気をしっかり切る。
- 2
A めんつゆ(3倍濃縮)、いり白ごま各大さじ2、ごま油大さじ1を入れてあえる。
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質問
作ってみた!
- ゆうママ
2023/01/05 05:48
冷凍ほうれん草でも冷凍保存できますか？ - 泰風
2022/11/20 09:02
冷凍のほうれん草でも大丈夫ですか？ - なまけもの
2022/07/10 15:23
はじめまして。 小松菜でも美味しく出来ますか？
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- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!