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    主食

    完成までほぼ5分【豚キムチ焼きうどん】

    • 投稿日2024/04/30

    • 更新日2024/04/30

    • 調理時間5

    完成までほぼ5分。包丁も使いません。 忙しい日にもってこいの焼きうどんです。

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2玉
    • 豚ばら薄切り肉
      100g
    • 2個
    • 白菜キムチ
      200g
    • サラダ油(目玉焼き用)
      小さじ1
    • サラダ油(焼きうどん用)
      小さじ2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      コチュジャン
      小さじ2
    • B
      お好み焼きソース
      大さじ2
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ2
    • マヨネーズ
      適量
    • 青のり
      適量

    作り方

    ポイント

    ・コンロ2口と電子レンジを同時に使用でほぼ5分で完成します。 ・コンロ1つ使用の場合はフライパンで目玉焼きを焼いて取り出し、同じフライパンで焼きうどんを作りましょう。10分程度で完成です。洗い物も少なくなります。

    • 冷凍うどんは、パッケージの表示時間通りに電子レンジで加熱する。

    • 1

      熱したフライパンにサラダ油(目玉焼き用)をひき、卵を割り入れて目玉焼きを焼く。

      工程写真
    • 2

      豚ばら薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

    • 3

      別の熱したフライパンにサラダ油(焼きうどん用)をひき、豚ばら薄切り肉を入れて中火で炒める。 肉に焼き色が付いたらA おろしにんにく小さじ1、コチュジャン小さじ2を加えて炒める。

      工程写真
    • 4

      白菜キムチを加えて炒める。 キムチが温まったら、うどんとB お好み焼きソース大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加えて炒める。 ごま油を加えて混ぜ、火を止める。

      工程写真
    • 5

      皿に❹のキムチ焼きうどんを盛りつけ、マヨネーズと青のりをかけ、➊の目玉焼きをのせる。

      工程写真
    レシピID

    482220

    質問

    作ってみた!

    • ナムディ
      ナムディ

      2024/05/04 12:47

      お一人様ランチに美味しくいただきました😋 簡単なのにピリ辛でとても美味しかったのでまた作りたいと思います💕

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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