主菜
【鶏ささみ肉で♫チキンスティック】子どもも喜ぶ節約おかず♡
投稿日2023/08/05
更新日2024/02/11
調理時間20分
鶏ささみ肉で作る！満足度高めのチキンスティックです💕 マヨネーズで揉み込んでおくので保水があり、パサつき感なく仕上がります☺️⭐︎ スティック状なので手掴み期のお子さまも食べやすいのも嬉しいpoint◎宜しければお試しください💕
材料3人分（漬け込む時間は除く）
- 鶏ささみ肉８本（約500g）
- A醤油、酒、マヨネーズ各大さじ１と1/2
- A生姜、にんにくチューブ各小さじ１
- A塩胡椒少々
- 片栗粉大さじ８
- 揚げ油少々
作り方
ポイント
・ささみが白っぽくなるまでしっかりと袋を振って片栗粉をまぶしてください。揚げる時は必要以上に触らずにこんがりとさせてください。 ・下味がついているのでソースは不要かと思いますが必要であればマヨネーズとケチャップを１：１で混ぜてオーロラソースを作ってください。
- 1
鶏ささみ肉は筋をとり縦半分（もしくは食べやすい一口サイズ）に切る。
- 2
袋に1とA 醤油、酒、マヨネーズ各大さじ１と1/2、生姜、にんにくチューブ各小さじ１、塩胡椒少々を入れてよく揉み込み常温で10分程度寝かせる。
- 3
別袋に片栗粉と2を入れて、ささみが白っぽくなるまで振ってまぶす。
- 4
フライパンに揚げ油を0.5㎝ほど入れて、中火で両面4分ずつ揚げ焼きをする。
レシピID
465853
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕