副菜
【唐揚げリメイク◎卵とじ】唐揚げがほっこりな煮物に変身♫
投稿日2023/08/26
更新日2024/03/29
調理時間10分
唐揚げが余った翌日におすすめなリメイク卵とじ🍚🥚簡単に出来てかなり満足度高めに変身しますよ♫宜しければお試しください。
材料2人分
- 唐揚げ6個
- たまご2個
- 玉ねぎ1/4玉
- A水150ml
- A醤油、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1
作り方
ポイント
たまごは余熱でかたまるので半熟状態で火を止めてください。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
小鍋にA 水150ml、醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、和風顆粒だし小さじ1と玉ねぎを煮たたせてクタッとするまで中火で約3分煮る。
- 3
唐揚げを入れて、しっとりして唐揚げが温まるまでさっと煮込む。
- 4
弱火にして、よくときほぐしたたまごを回し入れる。縁が固まり、半熟状態になったら火を止める。
レシピID
466971
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕