主食
極ウマ！豚キムエッグ
投稿日2022/11/09
更新日2022/11/09
調理時間15分
甘辛ひき肉×キムチ×卵で作る豚キムエッグ ご飯にダイブして食べると最高ですよ！ 包丁無しでパパっと作れますよ♡
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 卵2個
- キムチ180g
- A塩コショウ少々
- Aマヨネーズ小さじ1
- ごま油大さじ1
- B砂糖、醤油大さじ1と1/2
- Bみりん小さじ1
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
ご飯と一緒に添えて食べるのがおすすめです！
- 1
卵とA 塩コショウ少々、マヨネーズ小さじ1を混ぜ合わせる。 フライパンにごま油を中火で熱し、油がしっかり温まったら溶き卵を流し入れ菜箸でかき混ぜ半熟状態で取り出す。
- 2
フライパンの汚れをさっと拭き取り、豚ひき肉を加えて炒める。 8割火が通ったらB 砂糖、醤油大さじ1と1/2、みりん小さじ1を加えて炒め合わせる。
- 3
キムチを加え混ぜる。
- 4
①と③を合わせ、刻みネギをトッピングする。
- 5
ご飯と共に盛り付けるのがおすすめです。
レシピID
447316
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どめさん
料理研究家
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