【とろ〜りふわふわ♡】厚揚げと玉ねぎの親子丼
投稿日2023/05/20
更新日2023/05/23
調理時間10分
コスパ抜群でとっても簡単な丼レシピです😋ボリューム感もばっちり✨厚揚げがとろ～りと美味しい一品に仕上がりますよ🍚😍
材料1人分
- 厚揚げ1/2枚
- 玉ねぎ1/4個
- 卵2個
- サラダ油小さじ1
- A醤油大さじ1.5
- Aみりん大さじ1.5
- Aだし汁60ml
- ごはん1膳
作り方
ポイント
厚揚げはしっかりと焼くことで、旨味が増します😊また、醤油ダレと卵の組み合わせが絶品です✨
- 1
厚揚げは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを焼く。焼き色がついたら玉ねぎを加えてサッと炒め、A 醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、だし汁60mlを加えて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 3
溶き卵を半分流しかけ、卵が固まってきたら火を止める。残りの溶き卵を加える。
- 4
ごはんを丼に盛り、③をトッピングする。お好みで刻みネギをのせ、七味唐辛子や山椒などをふる（適量・分量外）。
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\\🌟レシピ動画クリエイターのChickyです☺️🌟// ˚✧₊共働き・酒好き夫婦の楽ちんごはん˚✧₊ 夫と娘(0歳)の3人暮らし🏠 【簡単&時短】家に帰ってすぐできるレシピ✎ 【お酒に合う料理】ワインソムリエ資格保持🍷 ˗ˏˋ 20分以内で❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ料理初心者でも簡単に❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ手際よく❣️ˎˊ˗ ˗ˏˋ時短でぱぱっと❣️ˎˊ˗ をモットーに、誰でも作れる簡単レシピをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカオハイオ州育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺ ウェブサイト instagram https://www.instagram.com/chickysfood/ TikTok https://www.tiktok.com/@chickysfood Youtube http://www.youtube.com/@chickysfood311 Hey I'm Chicky! In this channel I post easy Japanese food recipes. Please feel free to like, unlike, comment, or hopefully suscribe!