【超簡単】シンプルなのに大満足なオクラ肉巻き
投稿日2022/10/04
更新日2022/10/04
調理時間10分
【シンプルに塩味で楽しむ肉巻き】 今回はオクラを巻きました。 オクラは短いので比較的巻くのが楽です。 豚バラ肉の美味しい脂がオクラにじんわり染み込んでたまらない美味しさです☺️ 気分転換に、レモンを絞って食べても美味しいです🍋 巻き方をマスターして、ぜひお試しください💕
材料2人分
- オクラ10本
- 豚バラスライス10枚
- 塩適量
- サラダ油小さじ1
- こしょう少々
作り方
ポイント
■焼いている間は、お肉が剥がれない様、触らず放置してください。しっかり焼き色をつけて香ばしい味にする方が美味しいです。
- 1
オクラは洗ったら水気を拭く。水気が残っていると油はねの原因になるため、少し面倒でも水気は拭いておく。 ガクを取る。
- 2
オクラ1本につき豚バラスライス1枚を巻いていく。 オクラの太い部分から細い部分に向かって、豚バラを少し斜めにグルグル巻いていく。
- 3
巻き終わったら、満遍なく塩を振りかける。 全体に塩を振りかけ終わったら、塩が馴染むよう、少し手で揉み込む。
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりの部分を下にするようにオクラを並べる。 焼き色がつくまで触らず放置する。 焼き色がついてきたら裏返し、両面焼く。 最後にこしょう を振る。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。