主菜
ワンパン10分！【豚こま×ピーマンスタミナ炒め】ご飯すすむ♩
投稿日2024/03/03
更新日2024/03/03
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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にんにくの香りでご飯が進む♩ 豚こま肉とたっぷり野菜のスタミナ炒めです！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1/4個
- A酒大さじ1
- A塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bおろししょうが小さじ1/2
- Bおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
豚こま肉は豚バラ肉でも代用可能です！ 豚肉は火を通しすぎると固くなるので注意してください！
- 1
豚こま肉は一口大に切り、A 酒大さじ1、塩こしょう少々をもみこむ。 ピーマンは細切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
B 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした豚こま肉を炒める。 豚こま肉の色が変わってきたらピーマン、玉ねぎを加えて1分炒める。
- 4
野菜に火が通ったらB 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加えて1分炒め合わせたら火を止める。
レシピID
478537
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