主菜
フライパン15分！【鶏むね肉とじゃがいもの甘辛照り焼き】
投稿日2024/04/22
更新日2024/04/22
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘辛ダレとホクホクじゃがいもの相性抜群！ 鶏むね肉とたっぷりのじゃがいもを使用したボリューム満点おかずです♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- じゃがいも中2個(250g)
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B醤油、みりん、酒各大さじ1
- B砂糖小さじ1
- 白いりごま適宜
作り方
ポイント
気にならない場合は、じゃがいもは皮つきのままでもOKです！
- 1
じゃがいもは一口大に切り、少量の水（分量外）をかけ600Wの電子レンジで2分加熱をする。 一度軽く混ぜ、再度2分加熱をする。 鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を4分焼き、一度皿に取り出す。
- 3
同じフライパンにじゃがいもを加え、軽く焼き色をつける。
- 4
鶏むね肉を戻し、じゃがいもと鶏むね肉に火が通っているのを確認したらB 醤油、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて全体を炒め合わせる。 火を止めてお好みで白いりごまをかける。
レシピID
481782
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