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    副菜

    材料・調味料・工程すべて2つ!イカとオクラの白だしわさび和え

    • 投稿日2022/10/29

    • 更新日2022/10/29

    • 調理時間5

    材料2つ、調味料2つ、工程2つのお手軽副菜です。 イカは、ボイルしてあるものを使用するので、材料を切って和えるだけです。 ボイルイカを、わさび醤油で食べた方が早いよ、と思うかもしれませんが(笑) 忙しい日に、それらしく、一品として出せるので、ぜひお試しください。

    材料2人分

    • ボイルイカ
      100g
    • オクラ
      1ネット(8本)
    • A
      白だし
      大さじ2
    • A
      練りわさび
      2g

    作り方

    ポイント

    ・練りわさびは、2g入れましたが、お好みに合わせて分量を調整してください。 ・ボイルイカの代わりに、ボイルタコでもOKです。

    • 1

      ボイルイカは、食べやすい大きさに切っておく。 オクラは、2〜3本ずつ、ネットに入れてこすり洗いをして、うぶ毛を取り除き、ガクを取り、斜め3等分に切っておく。

      工程写真
    • 2

      A 白だし大さじ2、練りわさび2gを加えて、混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    447188

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    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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