プロフィール
管理栄養士
フードコーディネーター
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
ジャパンビアソムリエ協会認定 ビアソムリエ
栄養士として勤務後、タイへ料理留学をし、帰国後はレコール・バンタンフードコーディネータースクールに通いながら料理教室の講師を務める。
その後、料理専門の制作会社を経て独立。
現在、企業や書籍、雑誌等に向けてのレシピ開発、フードスタイリングや、広告撮影のスタイリングを中心に活動中。
東京都港区で料理撮影やイベント、料理教室専用のレンタルスタジオ『KITCHEN STUDIO S』主宰。
ウェブサイト・SNS
出版物
資格
活動・仕事
【TV出演】
NHK様あさイチ みんな!ゴハンだよ
BS-TBS知っ得!健康手帳
【出版/レシピ開発】
作りおき糖質オフおかず302(西東社)
つくりおきレンチンおかず353(西東社)
つくりおき弁当おかず334(西東社)
腸内フローラが整う腸食レシピ(宝島社)
スタミナ飯(成美堂出版)
野菜のおかずラクうまレシピ(ナツメ社)
組み合わせと段取りがわかる!基本の献立(学研)
これなら簡単、また作りたい!基本の和食 (学研)
基本のお弁当300選(西東社)
基本のお菓子 87選(西東社) 他多数
【WEB掲載/レシピ開発・スタイリング】
「アサヒビール様」家飲み大好き料理家が教える!簡単!おウチで居酒屋レシピ
「アサヒビール様」ハイボールに合う!おつまみレシピ
「かどや製油様」香ごまレシピ 家族が喜ぶ!カラダに嬉しいレシピ
「京セラ様」美食系フライパンでワンランク上のパーティレシピ
「ジョンソンヴィル様」オトナBBQ 至福のブランチ グリル・ブラッツでご褒美時間♪
「大京アステージ様」みかんでおつまみレシピ
「ハナマルキ様」液体塩こうじクリスマスレシピ
「ファンケル様」「fancle style」管理栄養士に聞く「上手に野菜と付き合う知識」
「ホクト様」さしすせそで作るきのこ常備菜で毎日菌活講座
「ホクレン様」あま旨!じゃがいもレシピ
「マードゥレクス様」ココロ踊る春野菜レシピ
「明治安田生命様」輝く女性を応援!プロジェクト・みんなの健活レシピ
「森永乳業様」クリームチーズで!ほめられ♡バレンタインレシピ
「モンデリーズ・ジャパン様」美カフェごはんレシピ
「ヤマサ醤油様」鮮度の一滴を使った卵かけごはんレシピ
「ユニリーバジャパン様」美肌レシピ 他多数
【広告・販促物/フードコーディネート】
商品、カタログ、パッケージ、シズル撮影のフードスタイリング、
CM・デジタルサイネージのフードスタイリング 他多数