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    副菜

    ソフトケールのお浸し。

    • 投稿日2023/11/23

    • 更新日2023/11/23

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    栄養満点のソフトケールでサッと作れる簡単おひたし。あと一品におすすめです。

    材料2人分

    • ソフトケール
      1袋(100g)
    • 白だし
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/4
    • 鰹節
      2〜3g

    作り方

    ポイント

    ソフトケールは生でも食べられるので好みの硬さにサッと茹でてください。アクがないので茹でたあと水に晒す必要はありません。

    • 1

      ソフトケールは洗って茎から小口切りにする。

      工程写真
    • 2

      沸騰したお湯で1〜2分茹で、ザルにあけて水気を切る。

      工程写真
    • 3

      ボウルに水気を切ったソフトケール、白だし、砂糖、鰹節を入れて和える。

      工程写真
    レシピID

    472395

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    ゆぅゅぅ

    千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History