材料4つで簡単ゼリー！いちごのテリーヌ！レンチンで出来る
投稿日2024/05/08
更新日2024/05/08
調理時間15分(冷やす時間は除く)
少ない材料で見た目も美しくフルーツをしっかり楽しめるひんやりスイーツを作りました。 火も使わずに電子レンジだけで作れるので忙しくてもぱぱっと作れます。 カップに作るとそのままゼリーにもなります！
材料（15cmパウンド型1台分）
- A水300g
- A砂糖50g
- A粉ゼラチン10g
- いちご250g
作り方
ポイント
今回はいちごで作りましたが他のフルーツでも美味しくできます。 ゼラチンと相性の悪いフルーツもあるので(キウイなど)使いたいフルーツによっては事前に調べてから試して見てください！
- 準
パウンド型は綺麗にしておく。 いちごは適当な大きさにカットする。
- 1
A 水300g、砂糖50g、粉ゼラチン10gをボウルに入れ、軽く混ぜてから電レンジ(600w)で1分加熱する。
- 2
取り出しよく混ぜてから更に電子レンジで1分加熱する。
- 3
いちごを入れたパウンド型にゼラチン液を流していく。
- 4
パウンド型の残り1cmくらいのところでゼラチン液を止めておく。 そのまま冷蔵庫入れて、いちごが動かなくなるまである程度冷やす。 工程5で写真解説あり。
- 5
※ゼラチンを全量入れると画像のようにいちごが浮いてしまうため、工程4のように、1cm程度、少し余裕を持たせて固めてから残りのゼラチン液を入れます。
- 6
残りを加えて冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。 取り出す時は皿に裏返して左右に振るようにすると取れる。 暖かい付近などで温めてとる方法もあるので自分のやりやすい型はずしを見つけてください。
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Aika
お菓子研究家・焼き菓子屋店主
- 食品衛生責任者
＼プロが教える!簡単レシピ/ 小学生の娘を育てつつお菓子屋さんとして独立! 子育てと仕事を両立しつつ、忙しくても作れる! 簡単で美味しいレシピを発信中。 子供の食育はかなり考えています! 自炊歴はなんと20年以上! そんな私だからこそ発信できる自慢のレシピ達を公開中! 普段の食卓に並ぶお料理はもちろん、スイーツレシピは特に自信あり! お菓子屋さんが伝授する!コツを押さえて失敗ゼロ!難しい工程はお手軽に! お菓子作りって実は簡単!隙間時間でチャレンジできちゃうんです! どこでも手に入る身近な材料で本格的なお菓子を作ってみませんか? お菓子屋さんの知識があるからこそ出来る、簡単だけどとっても美味しいお菓子をたくさん提案しています。 一児の母として、家族みんなが喜ぶお菓子や料理のレシピで皆様の団欒の時間に彩りを添えれたらと思っています!