- 2022/08/31
- 献立
- 5日分
- 161
夏休みや長期休暇に♪みんなで賑やかに愉しむ献立
子供の帰省のたびにリクエストされる、カロリーオーバーには目を瞑って欲しい我が家の定番メニューです(^ ^)
1日目
【ホームパーティーにもおすすめ♪ アメリカンな献立】
揚げ物って神！ 揚げたてはもちろん、会話を弾ませながらゆっくり味わっても人気のメニューです(^ ^) 準備は、フライドポテトの下味から！ 揚げる時には、ポップコーンチキン→フライドポテトの順にする方が、油を変えずに仕上げられます。 チキンを海老に変えて、ポップコーンシュリンプもおすすめです。
2日目
【ヒレ肉でヘルシー気分♪ヒレ肉のポークチャップの洋食献立】
ご飯にもパンにもパスタにも合う洋食の献立です(^ ^) スープのかぼちゃをさつまいもやじゃがいもに変えたり、オープンオムレツを枝豆で仕上げてアレンジもおすすめです。
3日目
【野菜もたっぷり♪中華気分の献立】
- 主菜
本場の人も納得ver.1♪我が家のチンジャオロース
- 主菜
ご飯がすすむ！豚切り落とし肉となすのオイスター生姜炒め
- 副菜
これ毎日食べたい！ブロッコリーとかつお節のごまポンサラダ
- 主菜
我が家の基本の肉団子（ #ミートボール #揚げない ）
ご飯よりもおかずで満たされるかも！？ なすのオイスター炒めは、メインおかずとしても副菜としてもいけちゃうひと品です(^ ^)
4日目
【洋食の王道ハンバーグ定食の献立】
- 主菜
レシピを聞かれる♪『我が家の和風ハンバーグソース』
- 副菜
あと一品！リクエストが来る♪人参とツナのコンソメマヨサラダ
- 副菜
【定番】覚えておきたい♪しっとりグリルドポテト
- 汁物
濃厚美味♪我が家のコーンポタージュ（スープ）
おもてなしにもおすすめのラインナップです(^ ^)
5日目
【おうちならではの味♪ リッチなナポリタンパスタの献立】
- 主食
ナポリタン好きも唸る！贅沢の極み♪ナポリタンクリームパスタ
- デザート
手作りならではの食感を楽しむ♪我が家の洋梨のコンポート
- 調味料
彩りと香りが格別！『自家製ドライパセリ』
- 副菜
簡単だけど人気者『りんごとキャベツのコールスロー』
コンポートを前日に作っておけば、準備合わせて20分。いつものナポリタンよりもリッチな気分になれるパスタがメイン。 彩りや風味のパセリはフレッシュなものがベストですが、レンジ仕立てでいつでも使えるようにストックしておくと、市販のものより色鮮やかで便利です(^ ^)
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター