副菜
シビれちゃって！ご飯もお酒も進む「麻辣（マーラー）きゅうり」
投稿日2019/05/03
更新日2019/05/03
調理時間5分
とにかくご飯もお酒もすすむ、人気のシビレ系！5分あれば喜ばれるのであと一品欲しい……そんな時にもおすすめです。コクありのシビレはもちろん、ハートも鷲掴みにできちゃいますよ♪
材料2人分
- きゅうり2本
- キムチひとつかみ
- A麻辣醤小さじ1/2
- A甜麺醤小さじ2/3
- 白ごま適量
- 糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
※きゅうりの種は、スプーンの先で取り除くことで時間が経っても水分が出にくくおいしさを保てます。
- 1
きゅうりは洗って、縦半分に切り種を取り除いて4等分長さに切りA 麻辣醤小さじ1/2、甜麺醤小さじ2/3と合わせます。
- 2
（1）にキムチ・白ごまを合わせて器に盛り、糸唐辛子を添えてできあがり。
レシピID
375303
質問
作ってみた!
こんな「きゅうり」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター