副菜
そのままでも♪アレンジしても♪サーモンのオイル煮
投稿日2022/11/18
更新日2022/11/18
調理時間20分
サーモンをオイルとともに瓶に入れて火にかけるレシピです。 オイルでコーティングされたサーモンはしっとり♪ そのままでも、パスタやピラフの具材としてもおすすめですよ。
材料2人分
- サーモン180g
- にんにく1片
- 塩ふたつまみ
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
オイルにも旨味がいきわたっているので、捨てずに料理に使ってくださいね。
- 1
密閉できる耐熱容器にサーモン、薄切りにしたにんにく、塩を入れる。
- 2
サーモンがひたひたになるまでオリーブオイルを入れて蓋をし、鍋に入れて水を注ぎ入れる。
- 3
中火にかけて沸騰したら容器を取り出し、自然に冷ます。
レシピID
448301
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。