【コンテナ冷凍】ピリ辛ヤンニョムチキン
投稿日2024/05/04
更新日2024/05/04
調理時間10分(冷凍時間は除く)
人気の韓国料理をお家でお手軽に！ビールがすすむがっつり甘辛味はおつまみに最適です。 たっぷりのごまで風味よく。辛味は一味唐辛子で調整して。 コンテナを使うことで冷凍ストックでき、電子レンジで簡単にすぐに食べることができます。 「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」
材料1人分
- 鶏もも肉150ｇ
- ピーマン70g(2個)
- 片栗粉小さじ2
- Aコチュジャン大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ2
- 一味唐辛子適量(お好みで)
作り方
ポイント
電子レンジで加熱するときはコンテナーのフタは必ず外してください。しっかりフタをしたまま電子レンジで加熱すると爆発する可能性があるので注意してください。加熱後は温かいうちに、よく混ぜてください。 鶏肉の加熱が足りない場合は追加で電子レンジで加熱してください。
- 準
ピーマンを1㎝幅の細切りにする
- 1
鶏もも肉はひと口大に切って、まな板の上で片栗粉をまぶす
- 2
ジップロック®コンテナー(正方形700ml)にA コチュジャン大さじ1、トマトケチャップ大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1を入れてしっかり混ぜる
- 3
鶏肉を加えてタレとしっかり和えて、広げる
- 4
ピーマンをのせて、白いりごまをふり、フタをして冷凍する
- 5
フタを外して斜めにのせ、電子レンジで【600W 6分】加熱する
- 6
加熱後すぐに中身をしっかり混ぜる
- 7
出来上がり。 辛いのが好きな方は、お好みで一味唐辛子をかけてください。
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冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など