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「鶏肉料理」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/04/27
30分
主菜巻くだけで華やかになるおもてなしレシピ。 中はしっとりでエビの旨みもプラスし、贅沢にいただけるメイン料理です。出来上がりをそのまま食べてもいいですし、冷やしても美味しくいただけます。
2024/04/25
10分
主菜皮がカリカリ、食べるとジューシー。それなのにとってもヘルシーな油淋鶏です。ヘルシーなのに美味しいから、夫が毎日でも食べたいと言ってます。通常、油淋鶏を作るとなると、衣をつけて油で揚げ焼きしたり、さらに鶏肉の脂が気になるとか、フライパンだとキッチン回りが汚れるし…そんなお悩みを解決してくれるのがノンフライヤー。使ってみるとまるで形を変えたコンベクションオーブンのよう!脂質もカロリーも抑えられる優れものの家電製品で、オーブンより価格が安いのでお勧めです。※無い場合はフライパンで作ります。
2024/04/24
15分
主菜昔給食で豚肉を揚げて甘辛く味付けたのが出たことがあって、それが大好きで大事に食べていたんですよね(笑)それをふとした時に思い出して当時を思い出しながら作ってみました🥰旦那と二人でパクパクと箸が止まらないんです🤤
2024/04/22
50分
主菜前回、手羽中のレシピをご紹介したばかりですが、「そういえばもう一つ、よく作る手羽中レシピがあるじゃん!」と思い出したので、本日も元気に手羽中レシピをご紹介してこうと思います(笑)これ、子供たちが大好きで作るとすぐになくなっちゃう一品!本当はカレー粉を使って味付けをしたいんだけど、辛くなってしまうんですよね…そこで使用するのが「クミン」と「ターメリック」!この二つのスパイスさえあれば、しっかりカレー色+カレーの風味がする辛くない手羽揚げを作ることができます!勿論、辛い物が大丈夫な方はカレー粉を入れてOKだよ~◎
2024/04/20
15分
主菜液体塩こうじで味付けするだけ!お肉の旨味を引き出してふっくらジューシーです♡衣は米粉を使うのでグルテンフリー生活の方にもおすすめです。粉にすり胡麻を加えることでコクが出て冷めたときに美味しい!と感じる唐揚げに仕上がります。味にうるさい息子くんのお弁当に入れたら「これは旨すぎ!」と褒めてもらえた唐揚げです(#^^#)
2024/04/16
30分
主菜以前ご紹介した【ひき肉のチキンカツ】ですが。、「本当にもさもさしない!」「子供がすごく食べやすかった!」「バッター液不要なのが楽すぎる!」など、嬉しいコメントをたくさんいただきました。ありがたい…このレシピを作ってからというもの、我が家のチキンカツはひき肉を使うようになりました。なのでその分色々なアレンジも生まれていまして…!本日はその中でも「さっぱり食べれるチキンカツ」をご紹介します。梅の酸味と大葉のさわやかな風味で、とてもさっぱり食べられちゃう!それだけでもよいんだけど、そこにチーズを加えてあげることで、コクや深みが出てより美味しくなります。しかも薄いからかじりつきやすい~✌✌✌
2024/04/15
15分
主菜家族4人分のお弁当作りに、味付けも工程もラクチンで味にうるさい息子も「美味しい」って食べてくれた鶏むね肉のチキンカツです。味付けは液体塩こうじだけでOK.お肉に程よい甘味と塩味がつきお肉がしっとり柔らかく仕上がり冷めたときにも臭みがなく美味しく仕上がります☆お好みでとんかつソースやタルタルソースを添えてどうぞ♪
2024/04/15
10分
主菜使うサラダ油は大さじ2だけだから、油の処理不要!油の飛びハネなし!ほぼほったらかしだからホットプレートが楽チン。もちろんフライパンでもOK。暑い季節は特に、ホットプレートだと座って涼しい顔して唐揚げが作れるので最高です。フライパンの大きさによって、3枚でも4枚でも作れますよ~
2024/04/08
40分
主菜悪口言うのですが(いきなり)チキンカツって、モサモサしませんか?鶏むね肉を使用しているから、子供たちが「呑み込みにくい!」と、あまり食べてくれません(涙)事前にお肉をヨーグルトやブライン液に漬ければ少しはジューシーになるのですが、待っている時間がもったいないな~と…そこで代わりに作り始めたのが「ひき肉チキンカツ」!このレシピ、子供がいるご家庭に届いてほしい!鶏ひき肉+マヨを混ぜた肉だねを、うす~く潰し、パン粉をつけて揚げるだけ。バッター液などのつなぎも不要なので楽チン!マヨ効果で冷めても柔らかだから、お弁当に入れても◎また、ひき肉なので好きな具材を混ぜ合わせられるのもすごく良いです。