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「冷しゃぶ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
神田えり子
2024/04/30
30分
主菜みなさん、雲白肉をご存じですか?有名な四川料理のひとつで、豚の固まり肉を茹でる→薄切りにする→薄切りにしたきゅうりと一緒に盛り付けて、甘醤油だれを回しかけた料理です。我が家ではよく、豚薄切り肉をさっと茹でて、雲白肉風な見た目&味付けの冷しゃぶサラダにしています。これが本当においくて!さっぱりしていて爽やかなんだけど、香味だれでしっかりパンチもある!そしてきゅうりがパリッパリ!えっ?雲白肉は固まり肉だからジューシーで美味しいのに薄切り肉で作ったら固くならないのかって?…ご安心を。片栗粉をまぶしてからお肉を茹でるので、冷ましても柔らかくてぷるっぷる食感が楽しめます!
2024/04/27
15分
主菜我が家の豚しゃぶサラダのレシピです。茹で玉ねぎの甘みがタレと絶妙にマッチして、豚肉と一緒に食べると最高です。ぜひお試しあれ!
2024/02/10
20分
主菜長ねぎが安く手に入った時に、丸々2本使ってねぎまみれの豚しゃぶサラダが食べたいなと思いついたレシピです。ねぎは軽く湯通しすることでカサが減り、たっぷり食べられます。これにご飯と汁物があればおかずとしてもバッチリ!分量を4人分としていますが、メインのおかずとしてお召し上がりになる場合には2人分で少し余るくらいの量です。○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
2023/11/11
5分
主菜ヘルシーな豚しゃぶに寒天で作ったおだしのジュレをかけてよりヘルシーな一品に(#^^#)「鰹節屋の割烹だしパック」で取ったおだしはそのまま美味しく飲める味付き!寒天を加えて風味豊かなジュレにしたら下味をつけた豚しゃぶにかけて一緒にどうぞ♪キラキラ輝くジュレは、パーティーにもおすすめです☆
2023/10/12
10分
副菜いつもの冷しゃぶサラダをひと工夫♪市販のごまドレッシングに豆板醤を入れてピリ辛ごまドレに!中華料理の副菜にぴったりの一品です!!
2023/10/02
20分
主菜今日の料理は、さっぱりとしたおろしポン酢で食べる秋の味覚の豚しゃぶですよ😋豚肉と秋なすとしめじがおろしネギポン酢にぴったり☆🎃☆食欲の秋に、もりもり食べて元気つけてくださいね😘
2023/08/21
15分
主菜オリーブオイルと白だし、レモン果汁の絶妙な味付けで、さっぱりたくさん食べられるレシピです♪簡単でおしゃれさもあるので、普段のおかずにも、特別な日にもさっと作れて重宝する一品です。