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「甘酢漬け」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/02
20分
副菜大根の大量消費におすすめのゆず大根のレシピです。大根1/2本が使い切れます!ゆずが香る甘酢に漬けた大根は、箸がとまらなくなるおいしさ。ポリポリ食感がやみつきになります。
2023/08/16
10分
副菜◉茗荷が店頭に並んでいますね=今からしばらくは旬のものになります。生で食べた方が含まれる成分の効能が期待できるのですが、今回たくさんいただいたので保存のきく甘酢づけにしています。・茗荷に含まれるカリウムは血流の改善になり、水分摂取過多のむくみの解消にも効果があります。・香り成分は胃腸の働きを助け、食欲増進の効果も期待できます。・抗菌作用や抗炎症作用に効く 成分も含まれ、夏風邪予防にも良い食材です。
2023/01/14
5分
副菜みょうがが余っていたので簡単に甘酢に漬けました。みょうがは酢に反応してピンク色に染まります!見た目のきれいなさっぱり漬けは常備菜におすすめです♪
2022/12/12
20分
副菜大根の浅漬けはあると便利な箸休め。塩だけの浅漬けと違って、しっかりと大根の臭みと水分を取り除いてから甘酢に漬けることで、日持ちもします。
2022/12/07
15分
副菜【かぶde2品レシピ】普段捨ててしまいがちなかぶの皮と葉には栄養が沢山入っています。食べずらさもあるかぶの皮と葉を子供達でも食べれるようツナをベースに考えたレシピです。ごま油の香ばしさとツナの旨味に鶏ガラ+粗挽き胡椒で更に食べやすさを追究しました。ほどよい食感と旨味でお箸が止まらないレシピになりました!実の方は我が家の定番甘酢漬けをすし酢+はちみつベースで作り唐辛子の辛さをプラスしました。病みつきになる甘酢漬けです!(笑)この甘酢漬けは本当に美味しいです!(笑)
2022/11/08
10分
副菜みょうがの旬は夏だけではありません。秋みょうがは赤みが強く、甘酢に漬けるときれいなピンクに染まります。そのまま食べたり、福神漬けの代わりにカレーに添えたり、お弁当の彩りにしたり、刻んで混ぜごはんにしたり。残った甘酢は炭酸で割るとさわやかなみょうがサワーが楽しめます。