副菜
【カブの和風炒め】さっと炒めてもう1品！
投稿日2024/03/28
更新日2024/03/28
調理時間5分
野菜1つで完成！さっと炒めるだけ！ カブの根と葉を両方使用することで、彩りよく栄養満点◎ かつお節と和風顆粒だしの風味は、ごはんとの相性抜群です♪ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかずにもピッタリです🌱
材料2人分
- カブ2株(200g(葉の重さを除く))
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1/2
- ごま油適量
- かつお節適量
作り方
ポイント
調味料を加える際は、焦げや跳ねに注意してください。 一度弱火にしてから加えると跳ねを防止できます！
- 1
カブは皮を剥いて0.5㎜幅の薄切りにする。葉は2cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、カブとカブの葉を中火で炒める。
- 3
カブに火が通ったら混ぜ合わせたA 酒大さじ1、醤油小さじ2、和風顆粒だし小さじ1/2を加えて絡める。
- 4
皿に盛り付け、かつお節をのせる。
レシピID
480354
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＼理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱