副菜
レンチンで簡単！春のおかず エビとキャベツの蒸し煮
投稿日2016/02/13
更新日2016/02/13
調理時間10分
レンジでチンするだけで超簡単レシピです。 春色にキャベツとエビで彩りよく、味付けはあっさり和風味。 日々のおかずに、おつまみに、お弁当のおかずにいろんなシーンで大活躍の一品。
材料4人分
- むきエビ100g
- キャベツ1/4個
- A水100ml
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
全体に味が回る様に一度まぜること。
- 準
キャベツは１センチ角のざく切りに、A 水100ml、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1は合わせておきます。
- 1
むきエビなどの全ての材料を耐熱のボウルにいれ、ラップをし、500wのレンジで４分加熱。
- 2
混ぜて追加で３分加熱して完成。
レシピID
135143
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。