ブロッコリーとゆで卵があればあっという間に完成✨ 簡単副菜レシピです♪ たっぷりのすりごまと、隠し味の醤油とみりんがポイント! 大きなブロッコリーがあっという間になくなるほど、我が家でも人気のサラダです🥗😊
☑︎ブロッコリーの茹で時間は目安です^^お好みで調節してください。 ☑︎ゆで卵は崩れすぎないように、最後に軽く混ぜる程度にします。
ブロッコリー(正味)は小房に切り分ける。塩(小さじ2・分量外)を溶かした熱湯(1L)で2分程茹で、水気をよく切る。 ブロッコリーの粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
ボウルにブロッコリーとA マヨネーズ大さじ3、白すりごま大さじ1、醤油、みりん各小さじ1/2を入れて混ぜたら、食べやすい大きさに切ったゆで卵を加えて軽く混ぜる。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。