レシピサイトNadia
    • 2021/11/08
    • 献立
    • 3日分
    • 27

    ボリューム満点♬肉×根菜のやみつき献立

    ごろっと大きめにカットした根菜にお肉を合わせたボリュームのある献立です❣️ 旬の根菜の歯応えや甘みを楽しめてご飯も進むような主菜を中心に、副菜はあっさり食べやすく手軽に作りやすいメニューを揃えました🍚✨

    1日目

    厚切りれんこんでボリューム◎肉団子×れんこんの甘酢炒め献立

    厚切りのれんこんがシャキシャキ美味しい♡ご飯も進む献立です🍚✨ 主菜の肉団子を丸めたら、副菜やスープを作ります! ブロッコリーは下茹で済みのものを、ゆで卵も前もってストックしておけば、副菜もパパッと完成✨ スープを煮ている間に、れんこんや肉団子を焼いて仕上げれば、どちらも出来立ての美味しさが楽しめます♬

    2日目

    ごろっと大根が味しみ♡豚バラ×大根の甘辛炒め煮献立

    大根がごろっと入った炒め煮は、薄切りの豚バラ肉で手軽に作りやすい上にボリュームもしっかり✨ 副菜にはひじきを使った栄養満点サラダがオススメです😋 サラダの下茹でを済ませたら、主菜作り!大根の下茹でをしながら、サラダの味付けやスープを仕上げておくと手早く献立が完成しますよ👍

    3日目

    濃厚なクリームがとろりと絡む♬鶏もも肉×里芋のクリーム煮献立

    ねっとり里芋に粒マスタードの酸味がきいたクリームを合わせた洋風献立です♬ クリームが濃厚なので、サラダはさっぱりコールスローに👍 野菜たっぷりのカレースープでお腹も大満足✨ 里芋は前もってレンジでチン!コールスローを塩もみして馴染ませている間に主菜を仕上げたり、スープの野菜を切って煮ておくなど、合間を上手く活用して献立を完成させましょう😊

    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

    「料理家」という働き方 Artist History