缶詰でお手軽に♡さば缶となすのガーリックトマト煮込み
投稿日2019/11/28
更新日2019/11/28
調理時間10分
鯖水煮缶でめっちゃお手軽にできちゃいます♡ 味付けもコンソメと、隠し味の醤油のみで簡単♡ ご飯にもパンにも合いますし、ビールにもワインにも合います♡
材料2人分
- 鯖水煮1缶(150g)
- 長なす1本
- トマト1個
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ1
- Aコンソメ1個
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
なすをあらかじめレンジで加熱することで、かなり時短でできますし、油も少なくてすむのでヘルシー♡
- 準
長なすは1cm幅に輪切りし、水にさらす。 その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 トマトはざく切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、トマトを加えて強火で2分火にかける。
- 2
なす・水気をきった鯖水煮・A コンソメ1個、醤油小さじ1/2をいれて、中火で3分、かきまわしながら煮たら完成！(鯖を崩しながら)
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)