蓋して4分焼くだけ簡単激旨♡牡蠣のピカタ風オープンオムレツ
投稿日2021/01/13
更新日2021/01/13
調理時間5分(牡蠣を洗う時間は除く)
牡蠣のピカタを作るよりずっと楽ちんで見た目もインパクトがあって、豪華に見えます♡ 卵液を無駄なく使いたいと思い、考えたレシピです♡ ひっくり返さなくていいし、4分火にかけるだけで簡単に出来ちゃいます♡ お皿に盛りつけるのもスライドさせるだけでスルーっと簡単♡
材料2人分
- 生牡蠣150g
- 小麦粉適量
- 卵2個
- A粉チーズ大さじ2
- Aハーブソルト・ガーリックパウダー・レモン汁各小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
何もつけないで美味しいです♪お好みでケチャップやマヨネーズをつけても♡
- 準
生牡蠣は塩水でよく洗い、汚れを落としたら、キッチンペーパーで水分をとり、小麦粉をまぶす。 ボウルに卵を割り溶き、A 粉チーズ大さじ2、ハーブソルト・ガーリックパウダー・レモン汁各小さじ1/4を混ぜる。
- 1
A 粉チーズ大さじ2、ハーブソルト・ガーリックパウダー・レモン汁各小さじ1/4が入っているボウルに生牡蠣を入れて混ぜる。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、工程1の卵液を流し入れ、フライパンの蓋をして中火で4分火にかける。
- 3
お皿にスライドさせて盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)