少ない工程で楽々＊味しみしみ～♡ほっこり手羽中と大根の甘辛煮
投稿日2021/01/21
更新日2021/01/21
調理時間15分
子供でもできる簡単レシピ♡ 短時間に味がしみます♡ ほっこりする味～手羽中はもちろんですが、味のしみたアツアツの大根がめっちゃ美味しいです♡
材料2人分
- 手羽中10～12本
- 大根270g(4㎝分位）
- ごま油小さじ2
- A水150㎖
- A醤油・みりん・酒各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A和風だし小さじ1
作り方
ポイント
大根はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡ お好みで一味をかけてお召し上がりください♡
- 準
手羽中はキッチンペーパーで水気をとる。 大根は1㎝幅のいちょう切りにし（時間があったら面取りしてください）、耐熱皿にいれてラップし、600Wのレンジで3～4分加熱する（柔らかくなるまで）
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から両面焼く（少し焼き色がつくくらい。まだ完全に火がとおっていない状態） キッチンペーパーでフライパンの油をふき取る。
- 2
A 水150㎖、醤油・みりん・酒各大さじ2、砂糖大さじ1、和風だし小さじ1をフライパンに加えてかきまわしたら、強火で10分火にかける（途中2回位かきまわす）
405346
質問
作ってみた!
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
「大根」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)