副菜
大豆のレモン煮
投稿日2020/01/24
更新日2020/01/24
調理時間10分
シンプルな材料で、びっくりする程美味しいレシピです。お弁当のおかずに、箸休めに、ちょっと小腹がすいた時に!
材料4人分
- 大豆の水煮150g
- レモン1/2個
- 砂糖大さじ2
- 水50ml
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・大豆を火にかける時、焦がさないよう注意してください。時々混ぜるといいです。 ・砂糖は黒糖や三温糖で作るとよりヘルシーに!
- 準
レモンはよく洗う。
- 1
レモンをいちょう切りにする。
- 2
小鍋に大豆の水煮、砂糖、水、塩、レモンを入れ、弱火にかけ沸騰してから5分程煮詰める。
レシピID
385235
質問
作ってみた!
- 613060
2023/12/05 06:33
レモンが爽やかで美味しかったです♪ お弁当の一品にピッタリ！ - Nobuko Takaya
2020/04/06 19:50
沢山大豆の水煮が出来たのと、ちょうど無農薬のレモンが半分残っていたので試しに作ってみました。簡単でとてもおいしくできました。時間たつと味が染みて作り立てよりずっとおいしいです。メモしてまた作ります。
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- Artist
YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。