副菜
あと一品！に。ポリポリ食感の大根とほうれん草のおひたし
投稿日2019/05/20
更新日2019/05/20
調理時間5分
とにかく簡単にサッと出来ちゃうけれど、大根のポリポリ食感がクセになっちゃいますよ。
材料4人分
- ほうれん草1袋
- 大根1/4本
- 塩小さじ1/2
- かつおぶし1パック
- すりごま大さじ2
- めんつゆ大さじ2
作り方
ポイント
大根の塩もみは少し面倒かもしれませんが少ししんなりした方が調味料とも混ぜ合わせやすいので塩もみはしてくださいね。
- 1
大根の皮をむき5mm幅くらいの細切りにして塩もみをする。
- 2
ほうれん草を1分半ほど茹で、冷水にさらして冷やし、絞って水をきる。
- 3
ほうれん草を1/4に切る。
- 4
塩もみした大根の水をきる。
- 5
ボールにほうれん草、大根を入れ、かつおぶし、すりごま、めんつゆを入れて混ぜ合わせて出来上がり。、
レシピID
375761
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。