デザート
【春巻きの皮で】あんもちパイ
投稿日2023/01/06
更新日2023/01/18
調理時間15分
余った餅と余りがちな春巻きの皮を使ってスティックパイを作りました。パリパリ食感のあんこ餅と思ってください！
材料4人分（4個分）
- 春巻きの皮4枚
- 餅2個
- 粒あん大さじ8
- サラダ油（揚げ油）適量
作り方
ポイント
餅はレンチンした後はどんどん硬くなるので、手早くしましょう。水をかけることで若干遅らせることができます。
- 準
餅を半分に切り、耐熱皿にのせて少量の水をかける。 蓋をして電子レンジ600W1分加熱する。
- 1
春巻きの皮の中央やや手前に餅と粒あんをのせて巻く。
- 2
揚げ鍋にサラダ油（揚げ油）を熱する。 170℃の油でこんがり揚げる。
レシピID
451733
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ガンガン
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎