主菜
鶏むねナゲット《液体塩こうじで味付け簡単♪》
投稿日2023/11/22
更新日2023/11/22
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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液体塩こうじで旨味UP!! 味付け簡単なのに、とっても美味しいナゲットの完成です♪ お子様にも食べやすいレシピです◎ たくさん作って冷凍しておくと、お弁当や日々の食事にも便利なメニューです！
材料4人分（２０個分）
- 鶏むねミンチ肉６００g
- 液体塩こうじ大さじ１
- 胡椒少々
- 片栗粉大さじ１
- サラダ油適量
作り方
ポイント
■液体塩こうじがはいっているので、揚げ色がつきやすいです。 油が高温すぎると、焦げやすいのでご注意ください。 ■鶏むねミンチ肉の半量を鶏ももミンチ肉にすると、さらにジューシーで柔らかい食感になります。 ■そのままでも美味しいですが、 「ファーストフード店風 マスタードソース」がとてもよく合います♪ レシピID→472357 ＃ハナマルキタイアップ
- 1
鶏むねミンチ肉、液体塩こうじ、胡椒、片栗粉をボウルに入れてしっかりと捏ねて混ぜる。
- 2
サラダ油を１７０度に温めて、１のタネをスプーンで落とし入れていく。
- 3
３、４分揚げて、こんがりと揚げ色がついて火が通ったらOK！
レシピID
472356
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪