主食
【トースト】朝食に♪マヨ卵アスパラトースト
投稿日2020/02/04
更新日2023/01/21
調理時間10分
食パンにマヨ卵とアスパラ、チーズをトッピングして焼くだけでＯＫ♪ 朝から簡単に栄養補給◎ アスパラガスには免疫力UP効果や、高血圧予防、疲労回復効果のある栄養素がたっぷりです。
材料1人分
- 食パン1枚
- ゆで卵1個
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩こしょう少々
- アスパラガス1本
- ピザ用チーズ20g
作り方
ポイント
・3の段階まで前日に準備しておくと翌朝調理がスムーズです。
- 1
ゆで卵の殻をむき、スプーンでざっくり潰す。 A マヨネーズ大さじ2、塩こしょう少々を加えてよく混ぜる。
- 2
アスパラガスの根元を切り、ピーラーで筋を剥く。 長さを4等分して縦半分～1/4に切る。
- 3
アスパラガスをペーパータオルに包んで耐熱皿に入れ、レンジで1分加熱（600W）し、粗熱を冷ます。
- 4
食パンにゆで卵、アスパラガス、ピザ用チーズをのせ、トースターで約5分、チーズがとけて焼き目がつくまで焼く。
レシピID
385462
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格