男子が喜ぶ♡『スタミナ肉野菜炒め』焼肉のタレ×味噌の最強タレ
投稿日2020/01/31
更新日2020/01/31
調理時間10分
焼肉のタレ×味噌＝絶対おいしい！作る前から美味しさが保証された最強の味付けです♡焼肉のタレを使うことで調味料をあれこれ使う必要がなくなります♪焼肉のタレだけでは野菜の水分でせっかくの美味しさが薄まってしまうので、味噌を加えコクと旨味をプラス♡ご飯にめちゃめちゃ合う最強おかずです(^^)/
材料2人分
- 豚こま肉200ｇ
- ニラ1/2把
- 玉ねぎ1/4個
- 人参1/2本
- もやし1/2袋
- ごま油大さじ1/2
- A焼肉のタレ大さじ3
- A味噌大さじ１
- A醤油・酒各大さじ1/2
- A砂糖小さじ2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
・調味料を加えたらしっかりと煮絡めて下さい♪ ・焼肉のタレはエバラ黄金のタレ中辛を使用しました。 ・味噌は合わせ味噌を使用しています。
- 1
豚こま肉…食べやすいように切る。 ニラ…３㎝幅に切る。 玉ねぎ…くし切りにする。 人参…薄めの短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を軽く炒める。
- 3
玉ねぎと人参を加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
- 4
ニラともやしを加え、サッと炒める。
- 5
A 焼肉のタレ大さじ3、味噌大さじ１、醤油・酒各大さじ1/2、砂糖小さじ2を加え、全体としっかり絡め、味が馴染むようしばらく炒める。（1～2分程度）
- 6
塩胡椒をふり、味を調える。
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質問
作ってみた!
- ミナ
2024/01/06 20:29
簡単にできました - はっち
2023/03/31 18:49
味付けがしっかりしているのでご飯が進みます！！野菜炒めを作っても味が薄くなることが多かったのですが、これからはこちらのレシピで作りたいと思います😊 - 646903
2023/02/24 02:08
野菜炒めって楽ちんに見えて１番難しい料理だと思います。 初め焼き肉のタレに味噌ってと思いましたが作ってみたらこれがヤバイうますぎてビックリ色々作って来ましたが初めて旦那さんにうまいと言われました。 ホントに美味しい。 リピート決定です。 ありがとうございました。 - ネガちん
2021/03/12 19:56
野菜炒め苦手だけどこれは簡単に美味しくできましたーー！！！！味付けも美味しいーー！！！リピートしなきゃ！！！Σ（・□・；） - ぽちゃこ
2020/03/24 00:11
野菜とお肉をがっつり食べたくて作りました♥️野菜炒めって簡単そうですが、いつも意外に難しくてなかなか上手くいかない料理でした。でも、このレシピは、味付けも最高でした★焼き肉のたれ＋合わせ味噌の組み合わせすごいですね。とっても美味しかったです💕いつもレシピ楽しみにしてます。次は何を作ろうかなぁ💕
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。