【ねぎ鶏つみれのお味噌汁】夫が喜ぶ♪満腹お味噌汁♡
投稿日2023/02/13
更新日2023/02/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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お味噌汁につみれを加え、 満足感を高めた食べるお味噌汁♡ お魚の日など、メインのボリュームが 気になる時などにおすすめの汁物です！ 汁物に食べ応えを出すと、献立全体の 満足感も高まるので喜ばれます🤗💓
材料2人分
- 鶏ひき肉100g
- 刻みねぎ15g
- にんじん1/4本
- しいたけ1個
- 小松菜1〜2株
- A片栗粉・酒・白ごま各小さじ2
- Aしょうがチューブ2〜3cm
- A塩胡椒適量
- B水500ml
- Bほんだし小さじ1
- 合わせ味噌大さじ2
作り方
ポイント
●つみれは簡単に作れるように、包丁不要＆混ぜるだけでタネが完成する「ねぎ鶏つみれ」にしました♪お味噌汁に入れるので、味付けはシンプルでも十分においしいです♡
- 1
ボウルに鶏ひき肉と刻みねぎ、A 片栗粉・酒・白ごま各小さじ2、しょうがチューブ2〜3cm、塩胡椒適量を加えてスプーンでよく混ぜる。 にんじんは半月切り、しいたけはスライス、小松菜は３cm幅に切る。
- 2
小鍋にB 水500ml、ほんだし小さじ1を加えて中火で煮立たせる。 つみれのたねをスプーンで一口大（８等分）にすくって加え、２分煮る。 残りの野菜も加えてさらに2〜３分煮る。
- 3
火を止め、合わせ味噌を溶き、器に注ぐ。
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質問
作ってみた!
- coccii
2023/12/29 15:17
本だしと2種類の味噌を合わせて作ったお味噌汁寒い時期にぴったりで、温まるし、野菜も沢山取れてつみれもちょいスパイシーで美味しくできました𓎩𓌉𓇋
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。