【うま塩野菜炒め】ご飯が進む！パパッと簡単野菜炒め♪
投稿日2023/04/28
更新日2023/04/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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材料を切って炒めるだけ♬ パパッと作れて野菜も食べれるのが嬉しい 簡単野菜いため♡うま塩味でご飯が進む 味付けに仕上げました😍✌️！ 旦那も「旨い」と絶賛のおかず☺️✨ 是非おうちで作ってみてくださいね♡
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- ニラ1/2把
- もやし1/2袋(100g)
- にんじん1/4本
- キャベツ1/8玉(正味150g)
- Aごま油大さじ1/2
- Aしょうがチューブ2cm
- Aにんにくチューブ4cm
- B酒大さじ1
- B鶏ガラスープの素大さじ1/2
- B醤油小さじ1/2
- B塩小さじ1/4
- B黒胡椒適量
作り方
ポイント
●豚バラ薄切り肉は豚こま肉でも代用可能です！ ●黒胡椒はしっかりめがおすすめです♪
- 1
豚バラ薄切り肉は３〜４cm幅に切る。 キャベツはざく切り、ニラは３cm幅、にんじんは細切りにする。
- 2
フライパンにA ごま油大さじ1/2、しょうがチューブ2cm、にんにくチューブ4cmを中火で熱し、豚肉を炒める。 キャベツとにんじんを加えさらに炒め、かさが減ればニラともやしも加えてサッと炒め合わせる。
- 3
B 酒大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2、醤油小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒胡椒適量を加えて炒め合わせ、調味する。
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質問
作ってみた!
- yumi🍓
2024/04/06 20:12
昨日のナムディさんの投稿を拝見して、とても美味しそうだったので作ってみました♪ 野菜炒めは久しぶりでした☺️ シンプルな味付けなので、素材の味が感じられて、とっても美味しかったです✨ ブラックペッパー多めが美味しいです♡ また作ります♪ - ナムディ
2024/04/05 18:57
母が野菜炒めにしようと材料を買ってあったのでこちらのレシピに✨ かなりの量があったのですがうま塩野菜炒めめちゃくちゃ美味しくて３人であっという間に食べ付くしました😅 また作りたいと思います💕 りなてぃさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨ - ゆんぼこ
2023/08/28 17:25
前回、りなてぃさんの野菜炒めに枝豆が入っていたので枝豆を用意してしまったので入れました。ニラ→枝豆です。 味つけがいつも私にドンピシャです。ありがとうございます！ - 894329
2023/07/09 13:17
味付けも完璧でとっても美味しかったです😭❤️
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。