【豚たまキャベツの旨塩炒め】キャベツ×卵でかさまし♪
投稿日2024/04/29
更新日2024/04/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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豚こま肉、キャベツ、卵で作る かさましおかずです♪旨塩にんにく味で ご飯もお酒も進みます🍚🍺✨ コスパもよく、パパッと10分で作れるので ぜひお気軽に作ってみてください🥰♬
材料2人分
- 豚こま肉200g
- キャベツ200g
- 溶き卵３個分
- 塩胡椒・小麦粉各適量
- ごま油大さじ１
- A酒・本みりん各大さじ１
- A鶏がらスープの素小さじ１
- A醤油小さじ1/2
- Aにんにくチューブ３cm
- A塩ひとつまみ
- A黒胡椒しっかりめ
作り方
ポイント
卵は大きくほぐしながら焼き、最後に加えることで食べ応えのある仕上がりになり、ボリュームアップできます！
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒・小麦粉をふる。 キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、溶き卵を加えて大きくほぐしながら焼き、一度取り出しておく。
- 3
残りのごま油（大さじ1/2)を中火で熱し、豚肉を加えて炒める。 ある程度火が通ればキャベツも加えしんなりとするまで炒める。
- 4
A 酒・本みりん各大さじ１、鶏がらスープの素小さじ１、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ３cm、塩ひとつまみ、黒胡椒しっかりめを加えて炒め合わせる。 卵を戻し入れ、全体と合わせる。
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質問
作ってみた!
- たたっち
2024/05/14 16:13
美味しすぎて、味見が止まりません(*/ω\*） どーしよう、パパ帰るまでになくなっちゃうかも、、、 キャベツ、肉、卵だけなので包丁が汚れない! なんならキャベツもちぎって入れれば、、、包丁いらず!笑 タレは混ぜといて、ドバっと入れて 簡単にできましたー♡ 大好きな味なので、お弁当とかおにぎりの具にも入れて、持ち歩きたい味ですー♡ 我が家の食卓にいつも、素敵な時間を運んでくれてりなてぃさんありがとう〜\( *´ω`* )/ - ゆ〜ほキッチン
2024/05/08 10:19
春キャベツがふわふわな仕上がりに〜 豚肉がなかったので、魚肉ソーセージで代用 他にも余り野菜を入れました。 素敵な春レシピをありがとうございました🌼
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。