2024/04/05
5分
増田陽子
シンプルだけれどコツを押さえて作れば、ちゃんとおいしい1品になります。5分でできるのも嬉しいおかずです。スナップエンドウは茹でずに加熱するので、味が濃くてより甘みを感じますよ。
10分
カリッとした豚バラ×新じゃがいも×甘辛生姜醤油味の相性が抜群で、ご飯がすすみます♪
ポテトサラダを和風にアレンジ。海苔×ごま油×じゃがいもの相性も◎です!簡単なのでお子さんのお手伝いにもおすすめですよ。包丁を使い始めのお子さんの練習にも。厚切りのきゅうりになっても、歯ごたえが出ていいと思います♪
15分
ミルキーな味わいに癒やされる、ホワイトチョコプリン。火は使わずレンジで作れます。親子で作れるおやつです。いちごソースなしでも美味しく食べられます。いちごソースをかけると、それはそれでホワイトチョコの甘みと甘酸っぱいいちごの相性が抜群なので、どちらもおすすめです♪
ケチャップ+中濃ソースをハンバーグのソースとして作る人もたくさんいるかと思いますが、鶏肉に使ってもおいしいですよ。じゃがいもと合わせて、子どもも必ず喜ぶおかずになります。
キャベツはバリバリと手でちぎるとタレも絡みやすくなるのでおすすめです。肉はタレに短時間漬け込んでから焼きます。プルコギと思って作ったのですが、キャベツ、ニラでなんとなく「もつ煮??」みたいな味わいもします。どちらにしてもご飯によく合います☺
2024/03/22
25分
だしとほんのり生姜が香り、子どもと食べられておつまみにもなる、おすすめなメニューです。「鰹節屋の割烹だしパック」を使うと手軽にできますよ。作業時間は5分ほど。後は寝かせる時間と焼く時間なので、その間に副菜を作れます♪
2024/03/08
だしが香る、体に優しい丸ごとにんじんの炊き込みご飯です。どん!と丸ごと1本、にんじんを炊飯器に入れます。にんじんの甘さ、美味しさを天然だしが引き立てて味わい深い炊き込みご飯になります。使ったのは、「鰹節屋のだしパック」。水から煮出しただしを使いました。ホワンといい香りが漂います。
2024/02/19
アクの少ない小松菜は生でも食べられます。生で、というとハードルが高そうですが、みずみずしく甘みが増す旬の時期にぜひ試してみてくださいね。案外、生の方が食べやすい、ということもあるかもしれません。ベーコン&シーザー風ドレッシングで食べやすくします。
子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
子どものスポーツを食から応援するスポーツキッズ食育トレーナーでもあります。 子どもが喜ぶ料理、子どもと一緒に作れるお手伝い料理、季節を伝える料理をご紹介しています。 普段はレシピ制作、子どもの食育...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧