パパッとごちそう！まる生ぽん酢でカオマンガイ
投稿日2024/05/09
更新日2024/05/09
調理時間30分(炊飯する時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
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ヤマサ まる生ぽん酢のうま味が具材に染みた絶品カオマンガイ風炊き込みご飯。ヤマサ まる生ぽん酢で味付けした鶏肉はしっとり、お米はふっくらでおかわりしたくなる美味しさです。
材料4人分
- 米2合
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 長ねぎ15㎝
- ヤマサ まる生ぽん酢大さじ2
- Aヤマサ まる生ぽん酢大さじ4
- Aみりん大さじ2
- ごま油小さじ2
- きゅうり1/2本(50g)
- ミニトマト4個
作り方
ポイント
ごま油はお好みで増やしてください。
- 1
米は洗い、30分浸水させてざるにあげる。
- 2
鶏むね肉はフォークで刺してポリ袋に入れ、ヤマサ まる生ぽん酢を加えてもみこみ、10分おく。
- 3
米を炊飯器の内釜に入れ、A ヤマサ まる生ぽん酢大さじ4、みりん大さじ2、2の漬け汁を加える。 2合の目盛りまで水を足して混ぜ、鶏肉を皮目を下にして入れる。炊き込みモードで(なければ普通に)炊飯する。
- 4
器に盛り、刻んだ長ねぎを散らし、ごま油をたらす。（さらにヤマサ まる生ぽん酢をかけても◎） 細切りにしたきゅうり、半分に切ったミニトマトを添える。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。