電子レンジで簡単♪自家製ミートソースで作るミートドリアレシピ です。 お野菜たっぷり♪塩分控えめ! とりわけ可能! 小さいこどものごはんとしても♪ 冷凍保存も可能です! 野菜が苦手な息子も野菜をすりおろしたミートソースは好きでよく食べてくれます♪
お好みですりおろしたニンニクを少し加えても美味しいです。
玉ねぎ、人参をすり下ろす。
耐熱のボウルへひき肉、すりおろした人参、玉ねぎ、A ケチャップ大さじ4、塩小さじ1/3、酒大さじ1を入れ混ぜふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
電子レンジから取り出し混ぜ、ふんわりラップをしさらに600Wの電子レンジで2分加熱する。
ひき肉に火が通っていることを確認し混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
グラタン皿などの耐熱容器へごはん、ミートソース、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。 焼き上がったら、お好みで乾燥パセリを振る。
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪