10分でパイ感覚スイーツ♡シナモンバナナ春巻き
投稿日2020/12/20
更新日2020/12/20
調理時間10分
パイのようにサクサクで中はとろける甘いものが食べたい！というリクエスト受け、家にあるものでパパッと完成したバナナのスイーツです。パイ生地がなく春巻きの皮を使いましたがこれが大当たり！焼き立てがとても美味しくてあっという間になくなってしまいました。。油の後処理が要らないのも嬉しいところ。春巻きの皮とバナナがあれば簡単にできるのでぜひ一度作ってみてください。 ○バナナは免疫活性力や抗酸化力が非常に強く、ガンの予防や多くの生活習慣病に効果が期待できます。 ○はちみつは疲労回復やウイルスなどの殺菌効果、高血圧予防、保湿効果などが期待できます。
材料2人分（2〜3人分）
- 春巻きの皮5枚
- バナナ中くらい3本(大きいものなら2本)
- Aはちみつ大さじ1
- Aシナモンパウダー少々(出来れば入れてほしいですがなければOK)
- オリーブオイル大さじ3
作り方
ポイント
少ない油で揚げ焼きにするので油の後処理が要りません！
- 1
ボウルにバナナを手でちぎって入れ、フォークで粗めに潰し、A はちみつ大さじ1、シナモンパウダー少々を加えてよく混ぜる。
- 2
春巻きの皮をひし形に置き、手前に1を等分にのせる。
- 3
手前から巻き、巻き終わりに水を塗って貼り付ける。 ※小麦粉のりを使わなくてもOK！
- 4
オリーブオイルを入れたフライパンを弱めの中火で熱し、3を並べて全体をこんがり揚げ焼きにする。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡