ターメリックライス＆具を一緒に作るスープカリー【炊飯器】

野菜を洗う。 お米を洗って分量より少し少なめのお水で浸水しておく。

じゃがいもは皮つきで４等分、にんじんは半分に切り食べやすく縦に４等分、かぼちゃは２ｃｍ程度の厚みに、ピーマン１個は縦に４等分、トマトは芯を取り半分に切る。ニンニクは芯を取り生姜と共にみじん切りにする。カレールーも刻んでおく。

手羽中は縦にハサミで切り込みを入れて、塩胡椒（分量外）を振る。

浸水していた米にターメリックと塩少々（分量外）を入れてA じゃがいも1個(150g)、にんじん(小)1本(50g)、かぼちゃ4切れ(100g)、鳥手羽元4本、青ピーマン2個を均等に並べて炊飯スタート。

鍋にバターと少量のオリーブオイル（分量外）、ニンニク、生姜を入れて炒める。続けて、カレー粉、カレールーを入れて炒め、香りが出たら水を入れ、沸騰したらB ドライバジル小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、いちごジャム(フルーツジャム)大さじ1、ウスターソース大さじ1とトマトを入れて蓋をして弱火で３０分程度煮込む（トマトが柔らかくなったら皮を箸でするっと取って身を潰す）

ご飯が炊けたら、鶏肉とじゃがいもを軽くカレーの鍋で煮込むと味がしみます（煮込みすぎるととろみが出てしまうので２分くらいで具は取り出してください）。最後にスープの味を見て塩胡椒で調整してください。器にご飯を盛り、周りに具を並べスープを注ぎます。

ご飯と、スープを別に盛り付けても良いですよ。 ※辛くしたい場合は①カレールーを辛口にする、②黒粒胡椒を小さじ1/2程度をにんにく、生姜などと一緒に炒めてください。（鷹の爪１本を種ごと細かく切って入れても良いです）