!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
じゃがいもとピーマンに、オイスターソースとマヨネーズがよく合う簡単副菜です。 お弁当のおかずにもオススメです♩
・じゃがいもをレンジで加熱することにより、時短になります♩
じゃがいもは皮をむいて細切りにし、5分間ほど水にさらす。ピーマンは種とワタをとり、繊維に沿って細切りにする。
じゃがいもの水気を切り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分間加熱する。
フライパンにごま油を熱し、ピーマン、加熱したじゃがいもを炒める。
しんなりしてきたら、塩、こしょう、A オイスターソース小さじ1.5、マヨネーズ小さじ1、白いりごま小さじ1を加えて全体をよく混ぜる。
437219
香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。