レンジだけで簡単に! 暑い時期でも火を使わずにぱぱっとできる簡単おかずです^^ そのままでも美味しくいただけますが、冷やしても◎ 淡白な鶏ささみにオクラをプラスし、食欲が低下している時でも食べやすい味付けに。 作り置きもOKです。
・鶏ささみはご使用の電子レンジにより加熱時間を調節してください。加熱が足りない場合は10秒ずつ追加してください。 #やまやタイアップ
・うちのめんたい切子は皮から中身を取り出しておく。
鶏ささみは筋を取って耐熱容器に入れ、A 酒大さじ1/2、砂糖小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて全体にすり込んで5分ほどおく。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、そのまま庫内で2分ほど置く。
オクラは板ずりをしてガクをむく。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。粗熱が取れたらお好みの大きさの斜め切りにする。
ボウルに食べやすい大きさにほぐした1、2を入れる。めんたいマヨネーズタイプを加えて混ぜる。
器に大葉を敷いて3を盛り、うちのめんたい切子をのせる。
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まいのごはん。
料理家
~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等