＊食べたら餃子味！のとろりんスープ＊
投稿日2019/10/15
更新日2019/10/15
調理時間10分
食べたら餃子味！なとろりんスープです^ ^ 餃子の材料買ってあるけど、餃子を作る時間が無い！！って時にもオススメですよ^ ^ 食べたら餃子味！レンジで出来る春雨炒めver.はこちら →https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/381210 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料4人分
- 豚ひき肉300g
- 白菜1/8玉(350g)
- ニラ1束
- 餃子の皮10枚
- A水1ℓ
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- Aオイスターソース・酒各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aにんにくチューブ5cm
- 味噌大さじ2
- B片栗粉大さじ2.5
- B水大さじ3
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
ポイント
餃子の皮はくっついちゃうので、一枚づつ加えてください^ ^ お好みで、ラー油やお酢を加えても美味しいですよ^ ^
- 準
白菜→繊維を断ち切る様に1〜2cm幅に切る。 ニラ→3cmに切る。 餃子の皮→半分に切る。
- 1
鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
豚ひき肉に火が通ったら、A 水1ℓ、鶏ガラスープの素小さじ4、オイスターソース・酒各大さじ2、砂糖大さじ1、にんにくチューブ5cmを入れ、煮たったら白菜を加え、白菜に火が通ったらニラを加える。
- 3
１に味噌を溶き入れ、餃子の皮を一枚づつ入れて、ひと煮立ちさせたら、B 片栗粉大さじ2.5、水大さじ3の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ合わせ、1分煮たら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)