副菜
ポリ袋で簡単！長芋とちくわの味噌マヨサラダ
投稿日2021/01/23
更新日2021/01/23
調理時間5分
免疫力アップ応援食材の長芋のサラダです＾＾マヨ和えは子供たちにも大人気♪味噌の風味も効いてます＾＾ 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料4人分
- 長芋正味550g
- ちくわ3本
- Aマヨネーズ大さじ4
- A味噌大さじ1
- A砂糖・酢各小さじ2
- A和風だしの素小さじ1/2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
【Ａ】はしっかり混ぜてから加えて下さい＾＾ ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています。
- 準
長芋は皮を剥き、薄い半月切りにする。 ちくわは小口切りにする。 A マヨネーズ大さじ4、味噌大さじ1、砂糖・酢各小さじ2、和風だしの素小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
ポリ袋に、長芋、ちくわ、Ａを入れて、良く和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振ります。
レシピID
405568
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)