さっぱりポン酢の『ごま油香る＊紫蘇おろし厚揚げ♪』
投稿日2021/05/23
更新日2021/05/23
調理時間10分
暑い日はなるべく簡単に済ませたい！♡簡単だけどそう見えないおかず✨ 大根おろしと紫蘇がさっぱりだけどニンニクでパンチを効かせたこれからの時期にぴったりな1品です♪ 最後にもごま油を入れることで香りがよくなります♪ ボリュームもあり大満足の1品です🍀
材料2人分
- 厚揚げ1パック
- 大根200g
- 紫蘇4.5枚
- Aポン酢大さじ2
- Aすりおろし生姜小さじ1/2
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- Aきび糖(砂糖)小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
厚揚げはカリッと焼くと食感も楽しめます♪
- 1
厚揚げはペーパータオルで、油抜きをして食べやすく1口大に切る。 大根はすりおろす。(今回は粗め) 紫蘇は刻む。 あらかじめA ポン酢大さじ2、すりおろし生姜小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2、きび糖(砂糖)小さじ1/2、ごま油大さじ1は混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油(分量外)を小さじ1加えて厚揚げを焼く。
- 3
カリッと焼いた厚揚げを器に乗せたら大根おろしと紫蘇をのせA ポン酢大さじ2、すりおろし生姜小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2、きび糖(砂糖)小さじ1/2、ごま油大さじ1を優しくかける。
413184
質問
作ってみた!
- 458749
2021/06/01 17:40
簡単に作れてボリュームがあるので満足感がありました！シソとポン酢でさっぱり食べられて美味しかったです♪ 大根がなかったので代わりに玉ねぎをおろして使いました⭐︎
こんな「おつまみ」「お弁当」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「大葉」の基礎
「大根」の基礎
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️