豚こまでボリュームおかず♪『甘辛豚キャベツ♪♪』
投稿日2021/05/27
更新日2021/05/27
調理時間10分
暑くなってきてパンチがほしい！✨ ガッツリ食べたいときの1品♪♪ 豚こま切れ肉は片栗粉のコーティングで柔らかく、そしてタレと絡みやすくなるのでおすすめです◎✨ 野菜もたっぷり食べれるので家族みんなが喜ぶこと間違いなし✨ お弁当やおつまみ、丼にしたり、お肉は作り置きにも最適です♡
材料2人分
- 豚こま切れ肉250g
- キャベツ1/4個
- ねぎお好みで
- A砂糖、醤油、酒大さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aにんにく小さじ1/2
- 片栗粉適量
- 米油(サラダ油)小さじ2
作り方
ポイント
柔らかお肉が好きな方は片栗粉あり✨ よりカリッとさせたい方、急ぎの方は片栗粉なしでも♪
- 1
豚こま切れ肉は大きいものは切り、片栗粉をまぶす。 キャベツは千切りにし、ねぎは刻む。 あらかじめA 砂糖、醤油、酒大さじ1、みりん小さじ1、にんにく小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに米油(サラダ油)を熱して、①の豚こま切れ肉を入れ、両目カリカリに中火で焼く。 余分な油があればキッチンペーパーで取りA 砂糖、醤油、酒大さじ1、みりん小さじ1、にんにく小さじ1/2を加えて絡める。
- 3
器に①のキャベツを盛り、②をのせてねぎをその上にのせる。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️