【豚こまとキャベツの和風しょうゆ炒め】味付け簡単♪ご飯が進む
投稿日2022/05/29
更新日2022/05/29
調理時間10分
【お野菜たっぷり♪味付け簡単❣️ご飯が進む和風おかず🥢✨】 キャベツたっぷり シンプルな野菜炒めです(^^)👌 豚肉は、 下味を付けて味がブレない！✨ 片栗粉をまぶして柔らか！✨ 味が絡みにくいお野菜も ほんの少しとろみのある たれにしているのでとっても 美味しくいただけます🥬
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- キャベツ1/5個(200g)
- 人参1/3本
- A酒､醤油､生姜チューブ各小さじ1
- 片栗粉適量
- Bみりん大さじ2
- B醤油大さじ1.5
- B和風だしの素､砂糖､片栗粉各小さじ1/2
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★冷凍むき枝豆は彩りで最後炒める工程で入れました◎ ★しっかり味付けでご飯が進む味付けです◎
- 1
豚こま切れ肉はA 酒､醤油､生姜チューブ各小さじ1を揉み込み､片栗粉をまぶす。
- 2
キャベツはざく切り､人参は細切りにする。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し､人参と豚肉を炒める。
- 4
ある程度炒まったらキャベツをしんなり炒め、合わせたB みりん大さじ2、醤油大さじ1.5、和風だしの素､砂糖､片栗粉各小さじ1/2を加え絡める。
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質問
作ってみた!
- Y
2024/03/29 14:58
盛り付け下手ですが とても簡単で美味しくできました ！ また作ります！！ - 852468
2024/01/25 11:42
彩りもよく、簡単にたっぷり野菜を美味しく摂れました！ ポリ袋にお肉を入れて片栗粉をまぶすと、焼く時にどうしても固まってしまい、ばらすのがなかなか手間なのですが、バットに片栗粉を広げる以外に何か良い方法ありますか？
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。