【コスパ最強おかず】ちくわのニラチヂミ・食べ応えアリ♪

・ちくわは縦半分に切り、一口大にする。 ・ニラは芯の部分を5㎜幅程度に切り、それ以外は3㎝長さに切る。

ボウルにちくわ、ニラ、A 小麦粉150g、顆粒中華だし小さじ1を混ぜ合わせる。水を2～3回に分けて加えだまにならないように箸でよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を敷く。中火でよく温まったら、①を焼く。ヘラで上から押しつけながら、焼き目が付くまで3分～焼く。

焼けてきたら、裏面が焼けているか確認し、ヘラを使ってひっくり返す。 ※あれば2本ヘラを使い、お好み焼きの要領でひっくり返すとやりやすいです。

もう一度ひっくり返し、弱めの中火できつね色の焼き目をつける。

タレはB 酢醤油適量、一味唐辛子少々、ごま油少々を付けてお召し上がりください。